桃酥是一種具有濃郁地方特色的糕點(diǎn)，其主要產(chǎn)地為中國(guó)南方的福建省。福建省地處于海拔較低、氣候溫暖、土地肥沃的地區(qū)，這種地理環(huán)境為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件，其中就包括了桃子。

桃酥的制作原料主要是桃肉、麻油、糯米等，其中最主要的是桃肉。福建省盛產(chǎn)桃子，特別是晉江市的桃子品質(zhì)極佳，口感鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩，色澤鮮艷，不僅可以生食，還可以用來(lái)制作桃酥等糕點(diǎn)。

制作桃酥需要先將桃子削皮去核，然后切成小塊，加入糯米粉、糖、麻油等材料攪拌均勻，制成團(tuán)后放入模具中，再用火烤至表面呈金黃色即可?？局七^(guò)程中，麻油的香味會(huì)滲透到桃酥中，使得其味道更加濃郁，口感更加脆香可口。

桃酥是福建省的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，其在當(dāng)?shù)氐臍v史悠久，制作工藝和口味也有著獨(dú)特的地方特色。由于其制作材料和技巧的獨(dú)特性，桃酥也成為了福建省的知名特產(chǎn)之一，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。