大馬哈魚是一種常見的淡水魚，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，是家庭中的常見菜品之一。今天，我將分享一款簡單的大馬哈魚家常做法，讓您能夠輕松地在家中制作美味的大馬哈魚。

所需材料：

- 大馬哈魚一條

- 姜蒜末、蔥花、紅椒末各適量

- 料酒、生抽、老抽、鹽、雞精各適量

- 豆瓣醬一勺

- 油適量

步驟：

1. 將大馬哈魚去鱗、去內(nèi)臟、洗凈，斜著切成薄片，備用。

2. 熱鍋涼油，放入姜蒜末、蔥花、紅椒末炒香。

3. 加入豆瓣醬炒勻，倒入少許料酒，將魚片放入翻炒均勻。

4. 加入適量的鹽、雞精、生抽、老抽，翻炒均勻。

5. 加入適量的水，煮開后轉(zhuǎn)小火，煮至湯汁濃稠即可。

視頻制作步驟：

1. 拍攝大馬哈魚的去鱗、去內(nèi)臟、洗凈的過程。

2. 拍攝姜蒜末、蔥花、紅椒末炒香的過程。

3. 拍攝豆瓣醬加入、魚片翻炒的過程。

4. 拍攝加入調(diào)料、水，煮至湯汁濃稠的過程。

5. 編輯視頻，加入配樂和文字說明，制作成為一段美食視頻。

希望這款大馬哈魚家常做法可以為您帶來不一樣的味覺體驗，同時也希望您可以嘗試用視頻的形式分享您的美食制作過程，與更多人一起分享美食的快樂。