抓飯是一道非常美味的中式糯米飯，口感軟糯香甜，十分受歡迎。許多人想要在家里嘗試做抓飯，但是不知道具體的做法。今天，我將為大家介紹如何使用電飯鍋來制作抓飯，并分享一份詳細(xì)的視頻教學(xué)。

首先，準(zhǔn)備好以下材料：糯米、瘦肉、香菇、臘腸、蝦米、花生米、蝦皮、蔥姜蒜、油、鹽、醬油、糖、料酒、雞精。

接下來，按照以下步驟進(jìn)行操作：

1. 將糯米淘洗干凈，并泡在水中至少6小時以上，以便糯米更加軟糯。

2. 將瘦肉、香菇、臘腸、蝦米等食材切成小塊備用。

3. 在電飯鍋中加入一定量的油，加熱至油熱后，加入蔥姜蒜煸炒至香。

4. 加入準(zhǔn)備好的食材，煸炒至熟。

5. 加入適量的鹽、醬油、糖、料酒、雞精等調(diào)味料，煸炒均勻。

6. 加入泡好的糯米，加入適量的水，攪拌均勻。

7. 在電飯鍋中選擇煮飯模式，按下開始按鈕，等待煮熟。

8. 等待電飯鍋自動跳轉(zhuǎn)至保溫模式后，再等待10-15分鐘。

9. 打開電飯鍋，用鏟子將抓飯翻拌均勻，加入花生米、蝦皮等配料，再次拌勻即可。

以上就是使用電飯鍋制作抓飯的詳細(xì)步驟。為了更好地演示制作過程，我為大家錄制了一份視頻教學(xué)。在觀看視頻時，您可以更直觀地了解每一個步驟的操作。希望這份視頻教學(xué)能夠幫助到大家，讓您也能夠在家中輕松制作出美味的抓飯。

（視頻鏈接）