萬能油酥是烘焙中常用的一種材料，它的制作方法簡單易學(xué)，可以用來制作各種糕點，比如酥皮、派皮等。下面就為大家介紹一下萬能油酥的制作方法視頻教程。

首先，準(zhǔn)備好以下材料：低筋面粉200克、無鹽黃油100克、植物油50克、鹽1/4小勺、白糖30克、雞蛋液適量。

1. 將黃油在室溫下軟化，植物油加熱至微溫?zé)釥顟B(tài)。

2. 將低筋面粉、鹽和白糖混合在一起，篩入大碗中。

3. 將軟化的黃油和微溫?zé)岬闹参镉偷谷朊娣壑?，用手將材料混合均勻?/p>

4. 將面團揉成球狀，放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏30分鐘。

5. 取出面團，分成若干小塊，每塊用搟面杖搟成厚度約為3毫米的餅狀。

6. 用刀將餅狀面皮切成需要的形狀，如派皮、酥皮等。

7. 用刷子將雞蛋液涂在面皮上，放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。

8. 烤好的糕點取出，放涼后即可享用。

以上就是萬能油酥的制作方法視頻教程，希望大家能夠?qū)W會這種簡單易學(xué)的烘焙材料制作方法，為自己和家人制作出更美味的糕點。