黃鱔魚是一種美味的食材，但是有些人群是不能吃黃鱔魚的。首先，兒童和老人不宜食用黃鱔魚。因?yàn)辄S鱔魚肉質(zhì)較為粘稠，容易咽喉部阻塞，對(duì)于年齡較大或者消化能力較差的人群來(lái)說(shuō)，很容易引起不適。

其次，患有慢性肝病、膽囊疾病、膽道感染、膽結(jié)石或者急性膽囊炎的患者也應(yīng)該避免食用黃鱔魚。因?yàn)辄S鱔魚中含有較高的脂肪和膽固醇，容易引起膽囊的病變，加重病情。

另外，孕婦和哺乳期的女性也應(yīng)該避免食用黃鱔魚。因?yàn)辄S鱔魚中含有一種叫做硫氰酸鹽的物質(zhì)，過(guò)多食用可能會(huì)影響胎兒和嬰兒的健康。

總之，對(duì)于以上人群來(lái)說(shuō)，食用黃鱔魚是有一定風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)該避免食用或者減少食用量。如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。