北極貝是一種珍貴的海鮮，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。想要享受到它的美味，不妨試試家常做法。

首先，將新鮮的北極貝放入清水中浸泡半小時(shí)，去除沙粒和雜質(zhì)。然后將北極貝放入沸水中焯水，煮至肉質(zhì)變白，撈出備用。

接著，準(zhǔn)備調(diào)料：蔥姜蒜切碎，干辣椒和花椒炒香后搗碎備用。鍋中倒入適量油，將蔥姜蒜爆香，加入炒香的干辣椒和花椒，再加入適量鹽和味精翻炒均勻。

最后，將焯好水的北極貝放入鍋中，翻炒均勻，讓每一個(gè)北極貝都裹上香辣的調(diào)料。炒至火候適宜，關(guān)火，撒上一些香蔥即可。

這種家常做法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感香辣鮮美，非常適合做為家庭聚餐的一道美味海鮮菜肴。如果你想要更直觀的了解這個(gè)菜肴的做法，可以搜索相關(guān)的視頻教程，跟隨視頻一步步學(xué)習(xí)，讓你的菜肴更加美味。