炒黃瓜是一道家常菜，它以黃瓜為主料，配以適量的調(diào)料和配菜，口感清爽爽口，非常適合夏季食用。而如何將黃瓜切好看又簡單呢？下面就來介紹一下。

首先，我們需要準(zhǔn)備一根新鮮的黃瓜。將黃瓜洗凈后，用刀將黃瓜切成兩段。然后將黃瓜的兩側(cè)切去，以去除部分皮膚和籽。接下來，將黃瓜切成約1.5厘米的小段。

接下來，我們需要將黃瓜切成葉子形狀。將一個小段黃瓜放在切菜板上，用刀將黃瓜切成三角形狀。然后將三角形狀的黃瓜再次切成兩半。最后，將黃瓜的一側(cè)切成V形狀，即可得到一個漂亮的黃瓜葉子。

在切好黃瓜葉子后，我們可以將黃瓜葉子和其他配菜一起炒制。熱鍋涼油后，加入蒜末和姜末煸炒，然后加入黃瓜葉子和其他配菜一起翻炒，最后加入適量的鹽和雞精，即可炒制出一道美味的黃瓜菜肴。

總之，炒黃瓜的切法非常簡單，只需要將黃瓜切成小段，再將小段切成葉子形狀即可。只要掌握好這個技巧，就能夠輕松制作出美味可口的炒黃瓜了。