鯽魚是我們日常生活中經(jīng)常食用的一種淡水魚類，但是在我們購買鯽魚后，往往會出現(xiàn)怎樣保存鯽魚的問題。有人會選擇將鯽魚放在冷藏室中，而有人則會選擇將其放在冷凍室中保存。那么，鯽魚死了放冷藏還是冷凍呢？

首先，我們需要知道鯽魚在死亡后，體內的蛋白質、脂肪和碳水化合物等物質會開始腐敗，從而產生臭味和細菌。因此，無論是將鯽魚放在冷藏室中還是冷凍室中，都應該在死亡后盡快進行處理，以免影響到食用安全和口感。

其次，如果我們選擇將鯽魚放在冷藏室中，由于冷藏室的溫度一般在2℃-8℃之間，這樣的溫度可以有效地減緩鯽魚腐敗的速度，但是仍然無法完全避免腐敗的發(fā)生。因此，如果我們在冷藏室中存放鯽魚，應該盡快食用，不要存放太久。

最后，如果我們選擇將鯽魚放在冷凍室中，由于冷凍室的溫度一般在-18℃以下，這樣的溫度可以有效地防止鯽魚腐敗，從而保持其新鮮度和口感。但是，冷凍鯽魚的時間也不能太長，一般來說最好不要超過3個月。

綜上所述，鯽魚死了放冷藏還是冷凍，應該根據(jù)個人的實際情況而定。如果我們打算盡快食用，可以選擇將鯽魚放在冷藏室中；如果我們想長時間保存，可以選擇將鯽魚放在冷凍室中。無論哪種方法，都要注意鯽魚的新鮮度和食用安全。