糯米的小吃做法大全
來源 :華課網(wǎng)校 2024-06-21 21:25:15
中糯米是一種常見的食材,不僅可以做成主食,還可以制作各種美味的小吃。下面就為大家介紹幾種糯米小吃的做法。
1. 糯米糍
材料:糯米粉、糖、開水、芝麻、紅豆沙、椰子絲
做法:1)將糯米粉和糖混合,加入適量開水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán);2)將面團(tuán)分成小球,搓成長條狀;3)將紅豆沙放入中間,搓成圓形,裹上芝麻和椰子絲即可。
2. 糯米果
材料:糯米、黃豆、紅棗、桂圓、糖、椰蓉、植物油
做法:1)將糯米泡發(fā),加水蒸熟;2)將黃豆、紅棗、桂圓煮爛,加入適量的糖調(diào)味;3)將糯米搓成小球,將豆沙餡放入其中,再沾上椰蓉;4)熱鍋涼油,將糯米球放入煎至金黃色即可。
3. 糯米餅
材料:糯米、紅薯、糖、油
做法:1)將糯米和紅薯蒸熟,搗成泥;2)加入適量的糖調(diào)味;3)搓成小球,壓扁成餅狀;4)熱鍋涼油,將糯米餅放入煎至兩面金黃色即可。
4. 糯米蒸肉
材料:糯米、豬肉、蔥、姜、料酒、鹽、糖、醬油
做法:1)將糯米泡發(fā),豬肉切成薄片;2)將蔥、姜切成絲,與豬肉和調(diào)料混合,腌制30分鐘;3)將糯米鋪在蒸盤底部,將腌制好的豬肉鋪在糯米上;4)蒸熟后,撒上蔥花即可。
5. 糯米糖葫蘆
材料:糯米、糖、水果(蘋果、草莓、香蕉等),竹簽
做法:1)將糯米泡發(fā),蒸熟后搗成泥;2)將糖和適量的水煮沸,加入糯米泥攪拌均勻;3)將水果沾上糯米糖漿,用竹簽穿起來;4)晾涼后即可食用。
以上就是幾種常見的糯米小吃做法,大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新,制作出更加美味的小吃。
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