雞肉炒板栗是一道美味可口的家常菜品，不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，下面我來(lái)為大家介紹一下它的制作方法。

首先，我們需要準(zhǔn)備好以下食材：雞肉、板栗、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、雞精、油。

將雞肉切成小塊，加入鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、雞精拌勻腌制20分鐘。將板栗用刀切開(kāi)一道口子，煮開(kāi)水后放入煮5分鐘，撈出后去掉外殼備用。青椒、紅椒切塊，蔥姜蒜切末備用。

鍋中倒入適量油，油熱后放入蔥姜蒜煸炒出香味，加入雞肉煸炒至變色。然后加入青椒、紅椒塊和板栗翻炒，再倒入適量水，加蓋煮10分鐘。最后加入鹽、生抽、料酒、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

這道雞肉炒板栗不僅色彩鮮艷，而且口感豐富，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，十分適合家庭食用。大家可以按照以上步驟嘗試制作一下，相信會(huì)給您帶來(lái)美味的口感享受。