最簡(jiǎn)單的包小餛飩的做法

小餛飩是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，無(wú)論是在家庭聚餐還是在餐館中，都是備受青睞的菜品。但是，有些人可能覺(jué)得包小餛飩很麻煩，其實(shí)只要掌握了正確的方法，包餛飩也不是難事。下面，我們就介紹一下最簡(jiǎn)單的包小餛飩的做法。

材料：

1. 餛飩皮

2. 餡料（豬肉、蝦仁、青菜、豆腐等）

3. 調(diào)料（生抽、老抽、鹽、雞精、姜、蔥、香油等）

步驟：

1. 餡料的準(zhǔn)備：將豬肉、蝦仁、青菜、豆腐等餡料洗凈切成小顆粒，加入適量的蔥姜末、鹽、雞精、生抽、老抽、香油等調(diào)料，攪拌均勻備用。

2. 包餛飩的方法：在餛飩皮中間放上適量的餡料，將皮對(duì)折，然后將餛飩皮兩端捏在一起，再捏住中間將餛飩收口。

3. 煮餛飩：將包好的餛飩放入開(kāi)水中煮熟，煮至餛飩浮起即可撈出。

小提示：

1. 包餛飩時(shí)，餡料的分量不宜過(guò)多，以免餛飩皮破裂。

2. 煮餛飩的水要開(kāi)大，這樣餛飩才會(huì)煮得熟透。

3. 煮餛飩的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免影響口感。

總之，包小餛飩其實(shí)并不難，只要準(zhǔn)備好材料，掌握好包餛飩的技巧，就可以輕松享受到美味的餛飩了。