油酥是烘焙中常用的一種材料，制作出來的糕點(diǎn)口感酥脆，香氣四溢。那么，面和油怎么做成油酥呢？下面我們就來一起學(xué)習(xí)一下。

首先，準(zhǔn)備好材料。需要用到的材料有：中筋面粉200克、熟豬油130克、水70克。

其次，按照比例將中筋面粉、熟豬油、水混合在一起。用手搓揉，直到面團(tuán)光滑有彈性。將面團(tuán)蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏20-30分鐘。

然后，取出冷藏好的面團(tuán)，將其搟成長(zhǎng)方形。將搟好的面團(tuán)對(duì)折，再次搟平。然后，將熟豬油均勻地涂抹在搟好的面團(tuán)上。將面團(tuán)卷成圓柱形，切成2厘米左右的小塊。

最后，將切好的小塊放在烤盤上，放入預(yù)熱好的烤箱中，烤15-20分鐘即可。

這樣，一份美味的油酥就做好了。相信通過這個(gè)簡(jiǎn)單的視頻教程，大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了制作油酥的方法?？靵碓囋嚢?！