生石膏和熟石膏都是常用的建筑材料，但它們有著明顯的區(qū)別。

首先，生石膏是一種白色或灰色的粉末狀物質(zhì)，它是由石膏礦石經(jīng)過破碎、篩選、煅燒等工藝加工而成的。生石膏具有較高的吸水性和塑性，可以用于制作粘結(jié)劑、填充材料和涂料等。

而熟石膏是將生石膏加入適量的水后，經(jīng)過混合、攪拌、蒸汽加熱等工藝處理而成的。熟石膏呈現(xiàn)出白色塊狀或粉末狀，具有較高的硬度和耐久性，通常用于制作各種建筑裝飾材料，如石膏板、石膏線條、石膏花飾等。

此外，生石膏和熟石膏在用途上也有所不同。生石膏主要用于制作石膏模型、石膏雕塑等工藝品，以及用于土壤改良、養(yǎng)料添加等農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中。而熟石膏則廣泛應(yīng)用于建筑裝飾、室內(nèi)裝修、醫(yī)療領(lǐng)域等，其用途更加廣泛。

總的來說，生石膏和熟石膏雖然都是由石膏礦石加工而成，但它們的加工工藝和用途有所不同。選擇合適的石膏材料，可以更好地滿足不同領(lǐng)域的需求。