草莓糖葫蘆是一道美味的小吃，口感酸甜可口，深受大家的喜愛。今天，我將為大家介紹如何制作草莓糖葫蘆和熬糖的方法。

首先，我們需要準備好材料：新鮮的草莓、木簽、白砂糖、水和煮鍋。

制作草莓糖葫蘆的步驟如下：

1. 將草莓洗凈，去掉果梗，擦干備用。

2. 將木簽插入草莓中心，注意不要插太深。

3. 在煮鍋中加入適量的水和白砂糖，開火煮至糖溶解。

4. 把草莓一個一個沾進煮鍋里，用勺子把糖液均勻地裹在草莓上。

5. 將沾好糖液的草莓掛在竹簽上，晾涼即可食用。

熬糖的方法如下：

1. 在煮鍋中加入適量的水和白砂糖，開火煮至糖溶解。

2. 中火煮至糖漿開始變黃色，注意不要煮太久，否則會糊掉。

3. 把煮鍋離火，用筷子沾取一點糖漿，滴入冷水中，如果糖漿能夠凝結(jié)成軟球狀，就可以了。

4. 如果糖漿沒有凝固，可以再次加熱，重復(fù)步驟3，直到糖漿凝固。

5. 把凝固的糖漿倒入草莓糖葫蘆上，晾涼即可食用。

制作草莓糖葫蘆和熬糖需要耐心和技巧，但是只要按照上述步驟操作，就可以制作出美味可口的草莓糖葫蘆了。