地環(huán)是一種非常常見的蔬菜之一，它的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是鉀元素含量很高，對人體的健康非常有益。除了腌制，地環(huán)還有很多種不同的吃法，下面我們來一一介紹。

首先是地環(huán)炒肉絲。將地環(huán)洗凈切成小段，瘦肉切成絲狀，將瘦肉放入鍋中煸炒至變色，加入蒜末、姜末、醬油、鹽等調(diào)味料炒勻，最后加入地環(huán)段快速翻炒即可。

其次是地環(huán)燒雞。將雞肉洗凈切成小塊，放入鍋中煸炒至變色，加入蔥姜蒜末、料酒、醬油、鹽等調(diào)味料炒勻，加入適量的水，燒開后放入切好的地環(huán)，小火煮20分鐘即可。

另外還有地環(huán)蛋餅、地環(huán)炒蛋、地環(huán)燉肉、地環(huán)湯等多種吃法。不同的做法口感也各不相同，有的清爽爽口，有的香氣撲鼻，讓人吃了胃口倍增，非常美味可口。

總之，地環(huán)是一種非常健康美味的蔬菜，不僅可以腌制，還可以炒、燒、燉、湯等多種方式食用，不同的吃法口感也各有不同，讓人回味無窮，是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊环N食材。