烤雞是一道香氣撲鼻、美味可口的家常菜，而烤雞的制作方法有很多種，其中使用烤箱烤制是一種比較簡單易行的方法。下面就來介紹一下用烤箱制作烤雞的步驟。

首先，將雞肉處理干凈，去掉內臟和雜質，然后在雞肉表面均勻涂上腌料，可以根據個人口味選擇不同的腌料，如鹽、胡椒粉、姜蒜等。將腌好的雞肉放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏2-4小時，讓雞肉充分入味。

接下來，將烤箱預熱至180℃，將腌好的雞肉取出，放在烤盤上?？梢栽陔u肉上刷上一些油，這樣可以讓烤出來的雞肉更加鮮嫩。

將烤盤放入預熱好的烤箱中，開始烤制。一般來說，一只中等大小的雞需要烤制1-1.5個小時，具體烤制時間要根據雞肉大小和烤箱溫度來確定。在烤制的過程中，可以不時地用刷子將雞肉表面刷上一層油，這樣可以讓雞肉更加鮮嫩多汁。

當雞肉烤制完成后，可以用刀子將雞肉切成適合大小的塊狀，然后擺放在盤子上，撒上一些香菜和蔥花，就可以享用美味的烤雞了。

烤雞是一道非常受歡迎的家常菜，而使用烤箱烤制烤雞不僅簡單易行，而且烤出來的雞肉口感鮮嫩，香氣撲鼻，是一道非常值得嘗試的美食。