在家涮火鍋是一種非常受歡迎的吃法，既方便又美味。那么在家涮火鍋，涮什么好呢？以下是幾種推薦：

1. 牛肉：選用優(yōu)質(zhì)的牛肉，切成薄片，蘸上醬料后涮熟即可。牛肉口感鮮美，肉質(zhì)柔嫩，非常受歡迎。

2. 羊肉：羊肉也是不錯的涮火鍋食材，口感鮮香，肉質(zhì)鮮嫩。羊肉可以搭配辣椒油或者蒜泥蘸料，味道更加美味。

3. 海鮮：火鍋中的海鮮也是不可或缺的食材之一。蝦、蟹、貝類等海鮮都可以涮火鍋，口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富。

4. 蔬菜：在火鍋中，蔬菜也是非常重要的一個組成部分。蔬菜可以增加火鍋的口感和營養(yǎng)價值。推薦的蔬菜有豆腐、蘑菇、菠菜、芹菜等。

5. 面條：如果想要增加一份飽腹感，可以涮一些面條。面條吸收了鍋底的湯汁，口感更加美味。

總之，在家涮火鍋，涮什么都好吃，關(guān)鍵是要選用新鮮的食材，配上合適的醬料，享受美味的火鍋。