涼拌內(nèi)酯豆腐是一道非常簡單易做的涼菜，既清爽又營養(yǎng)，是夏季常見的一道佳肴。下面我就來給大家介紹一下最簡單的做法和竅門。

首先，我們需要準(zhǔn)備一塊內(nèi)酯豆腐。將內(nèi)酯豆腐切成薄片或者小塊，放入碗中備用。

然后，我們需要準(zhǔn)備幾種調(diào)料。首先是蔥姜蒜末，將一小撮蔥姜蒜切碎備用。接著是醬油、醋和香油，按照自己的口味適量調(diào)和備用。

接下來，將蔥姜蒜末和調(diào)料混合在一起，倒入豆腐中拌勻即可。

最后，放入冰箱冷藏一段時間，讓內(nèi)酯豆腐充分吸收調(diào)料的味道后，就可以享用了。

以上就是涼拌內(nèi)酯豆腐的最簡單做法和竅門。如果想要讓這道菜更加美味和營養(yǎng)，可以根據(jù)自己的喜好添加一些蔬菜或者海鮮等食材。