肉餡蒸蛋是一道簡單美味的家常菜，制作方法也非常簡單。但是，很多人可能會有一個問題，就是不太清楚肉餡蒸蛋需要蒸多長時間才能熟透。下面，我就來為大家詳細(xì)介紹一下。

首先，我們需要準(zhǔn)備好肉餡和雞蛋。一般來說，肉餡的比例是1:3，也就是說，一份肉餡需要搭配三個雞蛋。將肉餡用手搓成小丸子狀，然后在碗中打散雞蛋，加入少許鹽、醬油、料酒和味精，攪拌均勻后倒入肉丸上面，最后用保鮮膜蓋好。

接下來，將肉餡蒸蛋放入蒸鍋中，大火蒸10-15分鐘即可。具體時間還要根據(jù)蛋的大小和蒸鍋的火力來決定。一般來說，如果用小碗蒸，蒸10分鐘左右就可以了，如果用大碗蒸，需要蒸15分鐘左右。如果不確定是否熟透，可以用筷子插入中間，如果沒有流出蛋液，那就說明已經(jīng)熟透了。

最后，取出肉餡蒸蛋，用勺子將湯汁澆在上面，撒上蔥花和香菜，即可上桌享用。

總的來說，肉餡蒸蛋的蒸制時間并不長，一般只需要10-15分鐘就可以了。但是，具體時間還需要根據(jù)蛋的大小和蒸鍋的火力來決定。只要注意好時間，就能制作出美味的肉餡蒸蛋了。