錫紙烤雞是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，只需要幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟就能制作出口感鮮美、香氣撲鼻的美食佳品。

所需材料：

1只雞（約1kg）

適量鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜末

適量檸檬汁

適量橄欖油

做法：

1.將雞洗凈，切成均勻大小的塊，備用。

2.在一個(gè)小碗中，將鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜末混合均勻，然后加入適量檸檬汁和橄欖油，攪拌均勻成為腌料。

3.將雞塊放入腌料中，用手將腌料均勻涂抹在雞塊上，讓雞塊充分入味。腌制時(shí)間盡量長(zhǎng)一些，最好腌制過夜，這樣能讓雞肉更加入味。

4.在烤箱中預(yù)熱至200攝氏度。

5.將腌制好的雞塊放入錫紙上，鋪平后將錫紙封口，注意要封緊。

6.將錫紙包好的雞塊放入烤箱中，烤制約30-40分鐘左右，期間可以適當(dāng)翻動(dòng)一下錫紙，以保證雞肉受熱均勻。

7.烤制好后，取出錫紙包裝，將雞塊擺放在盤子上即可。

小貼士：

1.烤箱溫度可以根據(jù)自己的烤箱情況進(jìn)行調(diào)整，一般來說180-220攝氏度之間都可以。

2.在腌制時(shí)可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，如果喜歡辣一些可以多加一些辣椒粉。

3.在烤制時(shí)可以根據(jù)雞塊大小適當(dāng)調(diào)整時(shí)間，以確保雞肉烤熟。