韭菜盒子是一種美食，受到了很多人的喜愛。今天，我來為大家分享一下韭菜盒子的做法教程。

首先，準備好韭菜、豬肉末、蔥、姜、鹽、雞精、料酒等食材。將韭菜切成小段，豬肉末加入適量鹽、雞精、料酒拌勻備用。

其次，將蔥、姜切成末，熱鍋涼油，爆香蔥姜末后加入豬肉末炒熟，再加入韭菜煸炒至熟。

接著，將餡料放到碗中，加入適量鹽、雞精、料酒調(diào)味，攪拌均勻備用。

然后，取一張餃子皮，放入適量餡料，將餃子皮對折，用手捏緊封口處，然后將兩側(cè)向內(nèi)對折，并用手捏緊，使其成為韭菜盒子的形狀。

最后，將韭菜盒子放入蒸鍋中，蒸10分鐘左右即可。

美味的韭菜盒子就做好啦！大家可以在家中嘗試一下，享受美食的同時也鍛煉一下自己的廚藝技能。