土豆燉粉絲是一道家常菜，既美味又簡單，適合家庭做飯。接下來，我將為大家介紹如何制作一份好吃又簡單的土豆燉粉絲。

材料：

- 土豆：2個(gè)

- 粉絲：150克

- 火腿腸：2根

- 蔥姜蒜：適量

- 鹽：適量

- 雞精：適量

- 料酒：適量

- 生抽：適量

- 老抽：適量

- 油：適量

- 水：適量

步驟：

1. 土豆去皮切塊，火腿腸切片，蔥姜蒜切末備用。

2. 將粉絲放在盆里，用熱水浸泡15分鐘，然后用剪刀剪成小段備用。

3. 熱鍋涼油，加入蔥姜蒜爆香。

4. 加入土豆塊和火腿腸片煸炒幾分鐘。

5. 加入適量的鹽、雞精、料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

6. 加入適量的水，水量要蓋過所有材料。

7. 等水開后，加入粉絲煮10分鐘左右，直到粉絲熟透。

8. 最后加入適量的雞精調(diào)味即可。

通過以上簡單的步驟，我們就可以制作出一份美味的土豆燉粉絲。希望大家在家中也能夠嘗試制作，享受美食的樂趣。