小馬蝦是一道非常受歡迎的家常菜，不僅味道鮮美，而且制作簡(jiǎn)單，是很多家庭的常備菜品。如果你想要拍攝一份好吃的小馬蝦家常視頻，那么下面的幾個(gè)步驟可以幫助你實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。

第一步：準(zhǔn)備好食材

制作小馬蝦需要準(zhǔn)備好新鮮的小馬蝦、蔥姜蒜、辣椒、料酒、鹽、醬油、雞精等食材。建議選擇新鮮的小馬蝦，味道更加鮮美。

第二步：處理小馬蝦

將小馬蝦洗凈，去掉頭部和須，用清水浸泡一段時(shí)間，讓它們吐出泥沙。如果你覺得小馬蝦太小，可以選擇將其切成兩半，這樣更容易入味。

第三步：烹飪小馬蝦

首先，在鍋中倒入適量的油，加入蔥姜蒜和辣椒爆香，然后加入小馬蝦煸炒。接著，加入適量的料酒和鹽，繼續(xù)翻炒。最后，加入適量的醬油和雞精，翻炒均勻即可。

第四步：調(diào)整口感

根據(jù)個(gè)人口味，可以適當(dāng)調(diào)整小馬蝦的口感。如果你喜歡口感酸甜，可以加入一些醋或者檸檬汁。如果你喜歡口感辣，可以加入更多的辣椒。

第五步：擺盤上桌

將炒好的小馬蝦盛在盤子中，撒上適量的蔥花和香菜，即可擺盤上桌了。

總之，制作一份好吃的小馬蝦家常視頻并不難，只需要準(zhǔn)備好食材，掌握好烹飪技巧，調(diào)整好口感，就可以輕松制作出美味可口的小馬蝦了。