家庭烤羊排是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的菜肴，而選擇好的腌制方法更是關(guān)鍵。下面我將介紹一種簡(jiǎn)單易行的腌制方法。

1. 準(zhǔn)備羊排：選擇新鮮的羊排，切成適當(dāng)?shù)拇笮?，洗凈后放入碗中備用?/p>

2. 準(zhǔn)備腌料：取一小碗，加入適量的鹽、胡椒粉、生姜粉、蒜泥、料酒、醬油、糖和橄欖油，攪拌均勻成腌料。

3. 腌制羊排：將腌料均勻地涂抹在羊排上，用手輕輕按摩，讓腌料充分滲透入羊排內(nèi)部。將腌制好的羊排放入冰箱冷藏室中，腌制時(shí)間為4-6小時(shí)，期間可將羊排翻面，讓兩面均勻腌制。

4. 烤制羊排：將腌制好的羊排取出，放入烤箱中，溫度設(shè)置為180℃，烤制時(shí)間為20-30分鐘，期間可將羊排翻面，讓兩面均勻烤制?？竞玫难蚺疟砻娉式瘘S色，肉質(zhì)鮮嫩多汁，香味撲鼻。

5. 享用美食：將烤好的羊排取出，放入盤(pán)中，撒上適量的芝麻和香菜，即可享用美食。

總之，家庭烤羊排的腌制方法并不難，只需準(zhǔn)備好適量的腌料，讓羊排充分吸收，再進(jìn)行烤制，就能制作出美味的羊排了。