椰子糖是一種傳統(tǒng)的糖果，制作過程需要用到新鮮的椰子汁和糖。以下是制作椰子糖的步驟：

首先，收集新鮮的椰子汁。將椰子打開，把汁倒入一個容器中。如果沒有椰子，可以使用椰子水或者罐裝椰子汁代替。

接著，將椰子汁倒入一個大鍋中，加入足夠的糖。糖的量可以根據(jù)個人口味和甜度要求進行調(diào)整。將鍋放在中火上，攪拌直到糖完全溶解。

然后，將火降至中小火，并繼續(xù)攪拌，直到糖漿變得粘稠，顏色變深。這個過程需要不斷地攪拌，以免糖漿粘在鍋底或者糊掉。

最后，將糖漿倒入一個平底的容器中，等待它自然冷卻。一旦冷卻后，可以將它切成小塊，即可享用美味的椰子糖了。

總的來說，制作傳統(tǒng)的椰子糖并不復(fù)雜，只需要一些基本的材料和耐心地攪拌。這種甜點不僅口感獨特，而且富含營養(yǎng)，是一道健康美味的選擇。