豬肚墨魚湯是一款美味營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，不僅味道鮮美，而且制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)。下面就為大家介紹一下豬肚墨魚湯的做法大全。

材料：

豬肚、墨魚、姜片、蔥段、鹽、生抽、料酒、清水

做法：

1. 將豬肚清洗干凈，切成小塊，放入開水中焯水后撈出備用；

2. 墨魚清洗干凈，切成小塊備用；

3. 熱鍋冷油，將姜片和蔥段爆香；

4. 加入豬肚和墨魚翻炒一下；

5. 加入適量的清水，料酒和生抽，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘至豬肚爛熟；

6. 最后加入適量的鹽調(diào)味即可。

小貼士：

1. 豬肚煮之前要先焯水，以去除腥味；

2. 墨魚切塊后要先用鹽稍微腌制一下，以去除墨汁的苦味；

3. 燉煮時(shí)火候要適中，以免豬肚爛熟過度。

豬肚墨魚湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯菜，不僅可以增強(qiáng)身體抵抗力，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于消化。制作方法簡(jiǎn)單，適合家庭日常食用。