雞飼料中是否含有激素和抗生素一直是備受關注的話題。事實上，現代養(yǎng)殖業(yè)中常常使用激素和抗生素來促進雞的生長和預防疾病。

激素是一種能夠促進生長的化學物質，可以加速雞的體重增長和肌肉生長。但是，激素的使用也有一定的風險，因為過量的激素可能會對人體健康造成危害。因此，很多國家都禁止在飼料中添加激素。

抗生素則是預防和治療雞的疾病的重要手段。但是，濫用抗生素可能會導致細菌對抗生素產生抗藥性，這對人類健康也構成了威脅。因此，很多國家也采取了限制抗生素使用的措施。

為了保障消費者的健康和安全，很多國家都嚴格監(jiān)管雞飼料中的激素和抗生素含量。一些國家甚至對飼料進行了特別的認證，保證其不含有激素和抗生素。

因此，消費者在購買雞肉時，可以選擇認證合格的雞肉，或者選擇有機雞肉等更為健康的選項。同時，消費者也可以通過了解相關信息，提高自己的飲食健康意識，選擇更為健康的飲食方式。