自助餐是一種非常受歡迎的用餐方式，因?yàn)樗梢宰岊櫩拖硎艿蕉喾N菜肴，而且價(jià)格相對(duì)比較實(shí)惠。但是，如何在自助餐中吃得最劃算，這是需要一些經(jīng)濟(jì)學(xué)的技巧的。

第一點(diǎn)，選擇菜品。在自助餐中，選擇菜品是非常重要的，因?yàn)椴煌牟似穬r(jià)格不同，而且味道和口感也不同。一般來說，肉類和海鮮類的菜品價(jià)格相對(duì)比較高，而蔬菜和豆腐等素菜則價(jià)格相對(duì)比較實(shí)惠。因此，如果想要在自助餐中吃得更劃算，可以多選擇一些素菜，少選擇一些肉類和海鮮類的菜品。

第二點(diǎn)，控制飲食量。在自助餐中，很容易因?yàn)槠贩N繁多而過度進(jìn)食，導(dǎo)致浪費(fèi)食物和浪費(fèi)金錢。因此，在選擇菜品時(shí)，可以先把自己想要品嘗的菜品列出來，然后控制自己的飲食量，適量品嘗每種菜品。如果覺得菜品太多，也可以選擇打包帶走，以免浪費(fèi)食物和金錢。

第三點(diǎn)，選擇就餐時(shí)間。在自助餐中，就餐時(shí)間也會(huì)影響到價(jià)格。一般來說，自助餐的價(jià)格會(huì)有早餐、午餐和晚餐等不同的價(jià)格，而且在就餐高峰期，價(jià)格也會(huì)相對(duì)較高。因此，如果想要在自助餐中吃得更劃算，可以選擇就餐時(shí)間不同的時(shí)段，以獲得更優(yōu)惠的價(jià)格。

綜上所述，選擇菜品、控制飲食量和選擇就餐時(shí)間是在自助餐中吃得最劃算的經(jīng)濟(jì)學(xué)技巧。通過這些技巧，可以享受到多種美食，同時(shí)也可以控制開支，使自己的用餐體驗(yàn)更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。