芒果糯米糍是一款非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃，它的口感軟糯、甜美，非常適合作為下午茶或甜點。在這篇文章中，我們將為大家介紹芒果糯米糍的制作方法。

首先，準備好所需材料：糯米粉、水、白糖、芒果、椰漿、椰糖、鹽。

制作過程如下：

1.將糯米粉倒入一個大碗中，加入適量的水，揉成一個面團。

2.取出一小塊面團，用手掌搓成一個小球狀，并將其搓成橢圓形。

3.將橢圓形的面團放在手心中，用另一只手的拇指在中央按下去，將中央壓凹成一個小碗狀。

4.加入適量的白糖和芒果肉，將其包裹在面團中心的小碗中。

5.將面團合攏，用手掌壓扁，使其變成扁圓形。

6.將扁圓形的面團放入沸水中煮熟，煮至浮起。

7.將煮熟的面團撈出，放在冰水中冰鎮(zhèn)。

8.將椰漿、椰糖和鹽混合在一起，放在煮鍋中煮開。

9.將冰鎮(zhèn)的糯米糍放入煮鍋中，用小火煮約5分鐘，直到糯米糍表面粘上椰漿糖漿。

10.最后，將芒果糯米糍取出，裝盤即可。

通過以上步驟，我們就可以制作出美味的芒果糯米糍了。這款小吃不僅味道鮮美，而且制作過程簡單，適合家庭制作。希望大家都能夠喜歡這款美食，享受它帶來的美味和幸福。