蒜蓉蠔油蒸金針菇是一道非常簡(jiǎn)單易做的菜品，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多人喜歡的家常菜之一。下面，我將為大家分享一下這道菜的做法竅門。

首先，準(zhǔn)備好所需材料，包括金針菇、蒜蓉、蠔油、鹽、胡椒粉、生抽、料酒和清水。

接著，將金針菇用清水洗凈，控干水分備用。然后，在一個(gè)碗中將蒜蓉、蠔油、鹽、胡椒粉、生抽、料酒和清水混合均勻，制成蠔油調(diào)料。

接下來，將金針菇放入蒸碗中，均勻地澆上蠔油調(diào)料，注意要將蠔油調(diào)料均勻地涂抹在每一個(gè)金針菇上。

最后，將蒸碗放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘左右，直到金針菇變軟并散發(fā)出香味。

做好的蒜蓉蠔油蒸金針菇色澤金黃、香氣撲鼻，鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道美味健康的菜品。如果您想讓這道菜更加美味，可以根據(jù)自己的口味再適當(dāng)調(diào)整一下蠔油調(diào)料的味道，讓它更符合自己的口味。

總之，這道蒜蓉蠔油蒸金針菇非常簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭食用的菜品。希望大家嘗試一下，享受美食帶來的快樂。