飯團豆腐是一道美味健康的素食料理，制作簡單易于掌握。下面我來分享一下具體的制作步驟。

材料：

1. 日本米飯

2. 豆腐

3. 紫菜

4. 芝麻

5. 鹽

6. 醬油

7. 味淋

步驟：

1. 將日本米飯加水煮熟，放涼備用。

2. 取一塊豆腐，用紗布或者廚房紙巾擦干水分。將豆腐切成小塊備用。

3. 將紫菜用剪刀剪成小片，備用。

4. 取一個小碗，放入適量的鹽和醬油，攪拌均勻，做成調料備用。

5. 將一些芝麻放入平底鍋中，用小火煎香備用。

6. 將米飯放入大碗中，加入煎香的芝麻，攪拌均勻。

7. 將豆腐塊和紫菜片放在米飯上面，倒入調料，輕輕攪拌均勻。

8. 取一塊保鮮膜，將米飯捏成一個球形，包裹緊實后放入冰箱冷藏至少1小時以上。

9. 取出冷藏好的飯團豆腐，用刀切成適當大小即可食用。

以上就是制作飯團豆腐的具體步驟，希望大家能夠成功制作出美味的飯團豆腐。