煎餅果子，這道美食在中國的許多城市都很流行。它通常由一個薄薄的煎餅，配以豆腐干、油條、肉松、雞蛋等餡料制成。然而，有些地方的煎餅果子里卻沒有果子。那么為什么還稱之為煎餅果子呢？

據(jù)說，煎餅果子最初起源于江蘇一帶的太湖漁村。當(dāng)時，漁民們在早上出海捕魚前，為了填飽肚子而將面粉、蛋和水混合在一起，制成了一種薄薄的煎餅。這種煎餅口感酥脆，營養(yǎng)豐富，很快就受到了當(dāng)?shù)厝说臍g迎。

后來，一些商家為了增加銷量，開始在煎餅中添加各種餡料，如豆腐干、油條、肉松等，并將其稱為“煎餅果子”。雖然這些餡料并不是真正的果子，但由于這種搭配非常美味，因此得以保留至今。

而對于那些不添加餡料的煎餅，也被稱為“煎餅果子”是因為，在當(dāng)?shù)厝说目谥?，這種煎餅的口感與帶有果子的煎餅極為相似，因此也被稱為煎餅果子。

總之，無論煎餅果子里是否有果子，它都是中國美食文化的一部分，是人們喜愛的早餐之一。