很小的螃蟹怎么做好吃呢？今天我們來分享一則視頻，教你如何把這些小小的海鮮變成美味可口的佳肴。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些食材和調(diào)料。螃蟹需要清洗干凈，鮮姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒、料酒、鹽、生抽等調(diào)味品也準(zhǔn)備好。

接著，將清洗干凈的螃蟹放入沸水中焯水，焯至變色后撈出備用。接下來，鍋中加入適量油，放入鮮姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味，再倒入適量料酒煮一下。

然后，加入焯好的螃蟹，加入鹽和生抽，翻炒均勻，讓螃蟹充分吸收調(diào)味品的味道。最后，加入適量水，煮至湯汁濃稠即可。

這樣，一道美味的小螃蟹就做好了?？诟絮r美，肉質(zhì)鮮嫩，味道十分香濃，回味無窮。如果你也喜歡這種海鮮美食，趕快試試吧！