青膏蟹是一種十分美味的螃蟹，它的身體顏色呈現(xiàn)出深綠色，殼面上還有一些淡黃色的斑點(diǎn)。它是中國南方常見的螃蟹品種之一，而且也是廣東省的特產(chǎn)之一。那么，青膏蟹是河蟹還是海蟹呢？

首先，我們需要知道河蟹和海蟹的區(qū)別。河蟹是指生活在江河、湖泊等淡水環(huán)境中的螃蟹，而海蟹則是指生活在海洋里的螃蟹。一些地區(qū)的螃蟹品種可能會(huì)隨著季節(jié)或生長環(huán)境的變化而發(fā)生變化。

青膏蟹是屬于河蟹類的，它主要分布在中國南方的江河、湖泊、水庫等淡水環(huán)境中。它的生長環(huán)境是在水流緩慢、水深適中、水質(zhì)清澈的淡水環(huán)境中，因此它的肉質(zhì)更為鮮美細(xì)嫩。相較于海蟹，青膏蟹的肉質(zhì)更為細(xì)膩，味道更為鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也更高。

總之，青膏蟹是一種河蟹，它生長在淡水環(huán)境中，經(jīng)過精心的養(yǎng)殖和處理，可以制成各種美味的螃蟹菜肴，是南方人們喜愛的美食之一。