貓眼螺是一種美味的海鮮，但是如果吃不完的話(huà)，保存起來(lái)可就成了一件麻煩事。很多人都會(huì)擔(dān)心第二天的貓眼螺是否還能吃，那么這個(gè)問(wèn)題該怎么解決呢？

首先，如果貓眼螺是新鮮的，保存方法正確，第二天仍然可以食用。但是需要注意的是，如果保存不當(dāng)，貓眼螺很容易變質(zhì)，產(chǎn)生異味，甚至引起食物中毒。因此，在保存貓眼螺時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：

1.及時(shí)清洗：將貓眼螺洗凈，去除沙子和污垢，然后放入清水中浸泡10-15分鐘，讓其排出泥沙和異味。

2.冷藏保存：將洗凈的貓眼螺放入保鮮袋或密封容器中，放入冰箱冷藏保存，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。

3.盡早食用：貓眼螺最好在24小時(shí)內(nèi)食用完畢，避免保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致變質(zhì)。

如果以上保存方法正確，第二天的貓眼螺仍然可以食用。但是需要注意的是，貓眼螺是易變質(zhì)的食物，如果發(fā)現(xiàn)異味或變色，千萬(wàn)不要再食用，以免引起食物中毒。

總之，貓眼螺是一種美味的海鮮，但在保存和食用時(shí)需要注意衛(wèi)生和安全。只有做好保存措施，才能保證第二天的貓眼螺依然美味可口。