碳酸氫鈉是一種常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì)，它在許多工業(yè)和日常生活中都有廣泛的應(yīng)用。碳酸氫鈉的化學(xué)式為NaHCO3，它由鈉離子（Na+）、碳酸根離子（HCO3-）和一個(gè)水分子組成。碳酸氫鈉在高溫下可以分解，產(chǎn)生二氧化碳、水和碳酸鈉。碳酸氫鈉的分解方程式如下：

2 NaHCO3 → Na2CO3 + CO2 + H2O

這個(gè)方程式描述了碳酸氫鈉分解的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，兩個(gè)分子的碳酸氫鈉（NaHCO3）分解成一個(gè)分子的碳酸鈉（Na2CO3）、一個(gè)分子的二氧化碳（CO2）和一個(gè)分子的水（H2O）。這個(gè)反應(yīng)是一個(gè)放熱反應(yīng)，意味著它會(huì)釋放熱量。

碳酸氫鈉的分解是一個(gè)重要的化學(xué)反應(yīng)，在工業(yè)生產(chǎn)和日常生活中都有很多應(yīng)用。例如，在食品工業(yè)中，碳酸氫鈉被用作發(fā)酵劑，它可以促進(jìn)食品中的二氧化碳產(chǎn)生，使食品變得松軟蓬松。在藥品制造中，碳酸氫鈉被用作緩沖劑，可以調(diào)節(jié)藥品的酸堿度。此外，碳酸氫鈉還被用作消防滅火劑，可以減少火災(zāi)時(shí)產(chǎn)生的熱量和火焰。

總之，碳酸氫鈉的分解方程式描述了一種重要的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，它在工業(yè)和日常生活中有廣泛的應(yīng)用。對(duì)于理解和應(yīng)用碳酸氫鈉，學(xué)習(xí)它的分解方程式是非常重要的。