海鹽與食用鹽是兩種常見的食用鹽，它們之間有什么區(qū)別呢？

首先，海鹽是從海水中提取的鹽，而食用鹽通常是從地下鹽礦中提取的鹽。因此，海鹽含有更多的礦物質(zhì)和微量元素，如鉀、鎂、鈣等，而食用鹽則通常被加工和精制，去除了這些礦物質(zhì)和微量元素。

其次，海鹽的顆粒較大，有時還帶有一些海洋氣息，因此在烹飪和調(diào)味時可能需要更多的時間和調(diào)整。而食用鹽的顆粒較細(xì)，更易于在烹飪中融合和溶解。

最后，由于海鹽含有更多的微量元素和礦物質(zhì)，因此在價格上通常比食用鹽更昂貴。

總的來說，海鹽和食用鹽都是可食用的鹽類，它們之間的區(qū)別在于來源、成分和價格等方面。在選擇使用時，可以根據(jù)個人喜好和需要進(jìn)行選擇。