蒜蓉烤生蠔是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的海鮮菜品，烤制過(guò)程中蠔肉會(huì)更加鮮嫩，配上蒜蓉醬汁更加美味。以下是制作步驟：

材料：

新鮮生蠔12只、蒜末適量、蔥花適量、橄欖油適量、生抽適量、鹽適量、黑胡椒適量、檸檬適量、香菜適量。

步驟：

1. 將新鮮生蠔洗凈，用刀輕輕切開，取出蠔肉備用。

2. 準(zhǔn)備蒜蓉醬汁，將蒜末、蔥花、橄欖油、生抽、鹽、黑胡椒混合攪拌均勻。

3. 將蠔肉放入烤盤中，刷上蒜蓉醬汁，烤箱預(yù)熱至200度，放入烤盤中烤10-15分鐘，直到蠔肉變色。

4. 烤好的蠔肉取出，撒上香菜和檸檬汁即可食用。

小貼士：

1. 烤箱溫度和時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整。

2. 切開生蠔時(shí)要小心，避免傷到手。

3. 配菜可以根據(jù)自己喜好選擇，例如可以加些辣椒絲增加口感。

蒜蓉烤生蠔是一道營(yíng)養(yǎng)又美味的海鮮佳肴，制作簡(jiǎn)單，口感清爽，不妨在家試試制作。