太歲水是指在農(nóng)歷每年的太歲降臨之日，使用特定的方法將水加工而成的一種飲品。太曲菌是指發(fā)酵食品中常見的一種菌類，其存在于很多食品中，比如醬油、豆腐等。那么問題來了，太歲水能喝嗎？會有太曲菌嗎？

首先，關于太歲水是否能喝，這個問題并沒有一個明確的答案。因為太歲水的制作方法和使用的水源等因素都可能會影響其是否適合飲用。一般來說，如果太歲水的制作過程和水源都經(jīng)過了嚴格的衛(wèi)生控制，那么飲用太歲水應該是安全的。但如果太歲水的制作過程中存在衛(wèi)生問題，或者使用的水源不干凈，那么飲用太歲水可能會有一定的健康風險。

其次，關于太歲水是否會有太曲菌，答案是可能會。因為太曲菌是一種常見的發(fā)酵菌，如果制作太歲水的過程中存在發(fā)酵的環(huán)境，那么太曲菌的存在是有可能的。但是需要注意的是，太曲菌并不是致病菌，它存在于很多日常食品中，并不會對人體造成直接的危害。當然，如果太歲水的制作過程中存在嚴重的衛(wèi)生問題，太曲菌的存在可能會加劇健康風險。

綜上所述，太歲水的安全性和太曲菌的存在與否都取決于制作過程和使用的水源等因素。如果太歲水的制作過程嚴格符合衛(wèi)生標準，并且使用的水源干凈，那么飲用太歲水是安全的。而太曲菌的存在并不是必然的，但也需要注意衛(wèi)生問題。在飲用太歲水時，我們應該盡量選擇正規(guī)的飲品商家，以保證自己的健康和安全。