熟板栗是一種營養(yǎng)豐富的食物，但是去皮和殼非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力。下面介紹一種最快的方法，讓你能夠快速地去皮和殼，并且炒出美味的熟板栗。

首先，將熟板栗放入開水中煮5分鐘，這樣皮和殼就會(huì)變得松軟易剝。然后用勺子或者手套將熟板栗取出，放入冷水中浸泡3-5分鐘，這樣可以讓熟板栗更容易剝離皮和殼。

接下來，將熟板栗放在切菜板上，用刀子在兩端切一個(gè)小口，然后用手輕輕地將皮和殼剝離。如果你覺得還有些難剝，可以用小刀輕輕地在皮和殼上切幾刀，這樣就更容易剝離了。

最后，把剝好皮和殼的熟板栗放入平底鍋中，加入適量的油和鹽，大火翻炒2-3分鐘即可。炒的時(shí)間不要太長，否則會(huì)影響熟板栗的口感。

通過這種方法，你可以輕松地去皮和殼，并且炒出美味的熟板栗?？靵碓囋嚢桑?/p>