燉烏雞湯是一道營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)身體的湯品。今天，我將介紹一種簡單易做的烏雞湯做法，讓你在家也能輕松做出一鍋美味的烏雞湯。

所需材料：

1只烏雞、適量的姜片、適量的紅棗、適量的草果、適量的枸杞子、適量的鹽和清水。

做法步驟：

1.將烏雞洗凈，用開水焯水去腥味，撈出晾涼。

2.將烏雞放入燉盅中，加入適量的清水，水量不要超過烏雞。

3.加入姜片、紅棗、草果、枸杞子，蓋上蓋子，放入燉鍋中。

4.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，待烏雞爛熟。

5.加入適量的鹽調(diào)味，再燉10分鐘，即可關(guān)火。

小貼士：

1.烏雞湯可以根據(jù)個(gè)人口味加入不同的配料，如黃芪、枸杞、當(dāng)歸等。

2.燉烏雞湯時(shí)可以選擇燉盅或者砂鍋，但燉盅更適合燉湯。

3.烏雞燉湯時(shí)間要足夠，燉至烏雞爛熟，這樣才能將烏雞的營養(yǎng)成分充分釋放出來。

以上就是簡單易做的烏雞燉湯做法，希望大家喜歡。烏雞湯不僅美味可口，還有滋補(bǔ)身體的功效，經(jīng)常喝烏雞湯對身體健康非常有益。