豬肝菠菜粥是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐或午餐食物。下面就為大家介紹一下豬肝菠菜粥的做法大全。

材料：

豬肝100克、菠菜適量、米飯適量、鹽適量、生姜適量、香油適量、雞蛋1個(gè)。

做法：

1.將豬肝切成小塊，用鹽和生姜腌制20分鐘。

2.將菠菜洗凈切成小段。

3.將米飯用清水淘洗干凈，加水煮熟，煮至米飯爛成粥。

4.在煮粥的同時(shí)，將腌制好的豬肝用油煎至變色，再加入菠菜翻炒至熟。

5.將煎好的豬肝和菠菜加入粥中，煮開后再加入打散的雞蛋，攪拌均勻。

6.最后加入適量鹽和香油，煮開后即可關(guān)火。

小貼士：

1.豬肝腌制的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則會(huì)影響口感。

2.豬肝和菠菜煮熟后應(yīng)盡快加入粥中，否則會(huì)影響口感和口感。

3.煮粥時(shí)，火候應(yīng)適中，防止粥煮干或糊底。

4.加入雞蛋時(shí)，要不停地?cái)嚢瑁乐闺u蛋凝固成塊。

以上就是豬肝菠菜粥的做法大全，希望大家喜歡。吃一碗營(yíng)養(yǎng)美味的豬肝菠菜粥，為一天的工作和生活注入新的能量！