木耳雞蛋包餃子是一道非常經(jīng)典的北方傳統(tǒng)美食，口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也非常簡(jiǎn)單。下面我就來分享一下如何制作這道美味的餃子。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些雞蛋、木耳、豬肉餡、蔥姜等原材料。將木耳泡發(fā)后切成絲，把蔥姜切成末，將雞蛋打散備用。

接著，將豬肉餡加入適量鹽、生抽、料酒、蔥姜末等調(diào)料，攪拌均勻后放入木耳絲，再攪拌均勻備用。

接下來，取一張餃子皮，放入適量餡料，然后將餃子皮對(duì)折，將兩端捏緊，即可包成餃子。重復(fù)以上步驟，將所有餡料包完。

最后，將平底鍋燒熱，加入適量油，將雞蛋液倒入鍋中，用筷子攪拌均勻，待雞蛋煎熟后放入包好的餃子，用小火煎至兩面金黃即可。

木耳雞蛋包餃子做法簡(jiǎn)單，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受大家的喜愛。大家可以在家中嘗試制作，享受到這道美食的美味。