家常炸果子怎么和面
來源 :華課網(wǎng)校 2024-06-20 11:07:09
中家常炸果子是一道受到廣大中華美食愛好者喜愛的傳統(tǒng)小吃,在制作過程中,和面是非常關(guān)鍵的一步。下面,我們來詳細(xì)介紹一下家常炸果子的和面方法。
首先,我們需要準(zhǔn)備好炸果子的主要原料,包括面粉、酵母、白糖、食用油和水。其中,面粉的選擇很重要,建議選用高筋面粉,因為其含有更多的蛋白質(zhì),可以使得炸果子更加有嚼勁。
接著,我們需要將面粉倒入一個大碗中,加入酵母和適量的白糖,然后用手?jǐn)嚢杈鶆?。接著,徐徐倒入一定量的水,一邊攪拌一邊加水,直到面團(tuán)開始形成。
在加水的過程中,需要注意不要一次性加入過多的水,否則會導(dǎo)致面團(tuán)過于濕潤,不易操作。如果加水過多,可以適量加入一些面粉來調(diào)整。
當(dāng)面團(tuán)形成后,需要將其放在案板上,用手揉搓幾分鐘,使其更加有韌性,并且讓酵母充分發(fā)酵。接著,將面團(tuán)放入一個大碗中,蓋上保鮮膜,放置在室溫下靜置1-2小時,讓其發(fā)酵至兩倍大小。
當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵完成后,需要將其取出放在案板上,再次揉搓幾分鐘,讓其更加有韌性。接著,用搟面杖將面團(tuán)搟成薄片,然后用刀切成均勻的小塊。
最后,將食用油倒入鍋中,燒熱至七成熱,然后將切好的小塊放入鍋中炸制即可。
總之,家常炸果子的和面過程雖然看似簡單,但是也需要注意一些細(xì)節(jié),這樣才能制作出口感鮮美、色香味俱佳的炸果子。
您可能感興趣的文章
相關(guān)推薦
熱門閱讀
-
最終幻想王者之劍-最終幻想王者之劍預(yù)約下載
2024-06-20
-
和平精英信號槍怎么使用信號槍使用方法-和平精英
2024-06-20
-
關(guān)于會計要素計量屬性的表述中不正確的是
2024-06-20
-
植物大戰(zhàn)僵尸的主題音樂
2024-06-20
-
vivo固定撥號限制怎么取消
2024-06-20
-
幼兒園中班家長寄語大全集
2024-06-20
-
暖春電視劇26集全集播放
2024-06-20
-
李金銘打王者視頻
2024-06-20
-
安裝日行燈接線方法
2024-06-20
-
在家做烤茄子的做法
2024-06-20
-
暖春電視劇26集全集播放
2024-06-20
-
李金銘打王者視頻
2024-06-20
-
安裝日行燈接線方法
2024-06-20
-
在家做烤茄子的做法
2024-06-20
最新文章
-
男朋友備注名稱大全微信
2024-06-20
-
1l牛奶開封后冰箱能放多久
2024-06-20
-
汽車剎車片銹了沒事吧
2024-06-20
-
八字立命在子是什么意思
2024-06-20
-
騎士的總冠軍有幾個隊伍啊
2024-06-20
-
k4263次列車時刻表
2024-06-20
-
金項鏈扣子怎么扣
2024-06-20
-
孔明借東風(fēng)主要講了什么
2024-06-20
-
菏澤學(xué)生公交卡丟了怎么辦理
2024-06-20
-
帶軒字的網(wǎng)名,能表達(dá)出來愛
2024-06-20
-
專碩全日制和非全日制研究生就業(yè)有補助嗎
2024-06-20
-
家人逝去怎么發(fā)朋友圈
2024-06-20
-
春季野釣鯽魚用什么味型
2024-06-20
-
殺鴨子怎樣脫毛最快
2024-06-20