酸湯丸子面條是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)中式美食，口感酸辣爽口，深受人們喜愛。下面介紹一下如何制作酸湯丸子面條。

材料：

1. 面條

2. 丸子

3. 雞蛋

4. 青菜

5. 青辣椒

6. 姜蒜末

7. 醋、鹽、糖、雞精、香油、料酒、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉、蔥姜水

做法：

1. 準(zhǔn)備好所有材料，將丸子準(zhǔn)備好。

2. 面條煮熟備用。

3. 鍋中熱油，放入蔥姜末和花椒粉，煸炒出香味。

4. 加入適量的水，煮開后加入雞精、鹽、糖、料酒、生抽、老抽、辣椒油，調(diào)味后煮開。

5. 放入丸子，煮熟后撈出備用。

6. 再將鍋中的湯煮開，放入青菜和青辣椒，煮熟后關(guān)火。

7. 將煮好的面條撈出，放入碗中。

8. 加入適量的酸湯，放入煮好的丸子和青菜，淋上香油即可享用。

小貼士：

1. 在烹飪的過程中，可以適量加入水，以充分煮熟食材。

2. 調(diào)味時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加。

3. 在煮面條的時(shí)候，可以加少許油，以防止面條粘在一起。

以上就是酸湯丸子面條的做法大全，希望對(duì)大家有所幫助。