田螺和螺螄都屬于腹足綱軟體動物，它們之間的區(qū)別主要在于外形、生長環(huán)境和食用方式等方面。

首先，田螺的外形通常比螺螄小，殼也相對較小，有些品種的殼甚至是扁平的。而螺螄則通常比田螺大，殼也更加粗壯，有明顯的螺旋形狀。此外，螺螄的外殼表面還有明顯的紋路，看起來更加美觀。

其次，田螺和螺螄的生長環(huán)境也有所不同。田螺主要生活在淡水環(huán)境中，如河流、湖泊、水塘等；而螺螄則主要生活在海洋或淡水中，如河口、海灘、湖泊等。由于生長環(huán)境的不同，兩者的生長速度和口感也存在差異。

最后，田螺和螺螄的食用方式也有所不同。田螺通常被當(dāng)做小吃或食材，可以清蒸、煮湯或炒食。而螺螄則更多被當(dāng)作美食，通常會用特制的調(diào)料來烹制，如蔥姜蒜、豆瓣醬、花椒等。此外，螺螄還有一種特殊的吃法，即用牙簽將其取出后直接放入嘴中，讓其在口中緩慢爬行，從而享受其美味。

綜上所述，田螺和螺螄雖然都屬于軟體動物，但它們在外形、生長環(huán)境和食用方式等方面存在一些差異。不同的特點也為人們提供了不同的食用方式和體驗。