雞湯面是一道美味可口的家常菜，清香濃郁的湯汁和Q彈有嚼勁的面條深受大家的喜愛。今天，我來教大家如何制作一道口感和味道都非常棒的雞湯面。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：雞肉、面條、姜片、蔥段、蒜末、鹽、醬油、料酒、雞精、胡椒粉、香油等。

接下來，我們開始制作雞湯。將雞肉洗凈，放入鍋中加水煮沸后撇去浮沫。加入姜片、蔥段、少許鹽和料酒，繼續(xù)煮約20分鐘直到雞肉變熟。取出雞肉后將雞湯過濾，去掉姜片和蔥段，備用。

然后，我們開始制作面條。將面粉和適量的水混合，揉成面團(tuán)后搟成薄餅，切成細(xì)條，備用。

接下來，我們把做好的雞湯倒入鍋中，加入醬油、雞精、蒜末、胡椒粉等調(diào)味料，煮沸后放入面條，煮約3分鐘左右即可。

最后，將煮熟的面條撈出放入碗中，倒入熱騰騰的雞湯，淋上一點(diǎn)香油，撒上蔥花和胡椒粉，一碗美味的雞湯面就制作完成了。

這道雞湯面不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富。雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，可以美容養(yǎng)顏；面條中含有大量的碳水化合物和膳食纖維，可以給我們提供足夠的能量和飽腹感。同時(shí)，這道雞湯面做法簡單，適合大家在家中自己動(dòng)手制作。