做冰粉是夏季最受歡迎的甜品之一。而熬制紅糖水是做冰粉必不可少的一步。下面讓我們來看看如何熬制出美味的紅糖水。

首先，準備好所需的材料。需要的材料有：紅糖、水和冰粉。一般來說，每100克冰粉需要500毫升的水和150克的紅糖。

接下來，將水倒入鍋中，放入紅糖，用小火慢慢加熱，攪拌至紅糖完全融化。此時可以嘗一嘗紅糖水的甜度，如果覺得不夠甜，可以再加入適量的紅糖。

等到紅糖水煮沸后，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮30分鐘左右，直到紅糖水變得濃稠。

最后，將熬好的紅糖水倒入冰粉中，攪拌均勻。放入冰箱中冰鎮(zhèn)，等到冰粉凝固后，就可以享用美味的冰粉了。

需要注意的是，在熬制紅糖水的過程中，一定要不停地攪拌，防止糖粘鍋底或糊鍋。同時，煮沸后的紅糖水要小火煮，否則容易燒焦。

以上就是關(guān)于熬制紅糖水的步驟和注意事項，希望能夠幫助到大家做出美味的冰粉。