雞蛋蔥花是一道經(jīng)典的中式家常菜，非常簡單易做，口感也非常好。下面就來介紹一下這道美味的家常做法。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些雞蛋和蔥花。將雞蛋打入碗中，用筷子打散，加入適量鹽和雞精攪拌均勻。然后將蔥切成蔥花備用。

接著，將鍋燒熱，加入適量的油，待油熱后倒入雞蛋液，用鏟子不停地翻炒，直到雞蛋熟透。

最后，加入蔥花翻炒均勻即可。如果喜歡口感更加鮮嫩，也可以加入適量的水淀粉，讓雞蛋更加滑嫩。炒好的雞蛋蔥花可以當(dāng)做早餐、小吃或配菜，非常美味可口。

總之，雞蛋蔥花是一道非常簡單易做的中式家常菜，不僅味道好，而且做法簡單，適合各種人群喜歡。如果你還沒有嘗試過這道美食，不妨試一試，相信你也會(huì)愛上它的美味。