《尋味中國(guó)》第二季第三集，講述的是廣東順德煲仔飯的故事。煲仔飯是一道廣東傳統(tǒng)的家常飯菜，是將米飯和各種食材一起放在小鍋里煮熟，再加上醬油、蒜蓉、花生油等調(diào)味料，口感香鮮熱辣，深受廣東人民喜愛。

在這一集中，主持人李易峰來到了廣東順德，探尋煲仔飯的制作過程和歷史淵源。他先是去了當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)菜市場(chǎng)，看到了各種新鮮的食材，包括雞肉、臘腸、鮮蝦、魚丸等。然后，他找到了一家有著40年歷史的煲仔飯店，向老板學(xué)習(xí)如何制作煲仔飯。老板告訴他，煲仔飯的制作需要講究火候和調(diào)味，鍋里的米飯必須煮到八分熟，加入各種食材和調(diào)味料后，再用小火煮至入味即可。

通過對(duì)順德煲仔飯的深入探尋，主持人李易峰不僅品嘗了正宗的煲仔飯，還了解了這道菜的歷史和文化背景。這一集的節(jié)目呈現(xiàn)了廣東美食的獨(dú)特魅力，讓觀眾們更加深入地了解中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的博大精深。